ブロッコリーとじゃがいものグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリー
- 1/2株
- じゃがいも
- 小２個
- 玉ねぎ
- 中1/2個
- ウインナー
- ３本
- 塩こしょう（じゃがいもﾌﾞﾛｯｺﾘｰ用）
- 少々
- ルーミック・ホワイトソースの素（粉末）
- １袋
- 牛乳
- １カップ
- ☆顆粒コンソメ
- 小さじ1/2
- ☆塩・こしょう
- 少々
- とろけるチーズ
- 適量
- サラダ油（またはバター）
- 適量
作り方
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- 1
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- 皮を剥いた じゃがいもはレンジで３分、柔らかくなるまで加熱し、小さめの一口大に切る
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは小房にわけて茹でる
それぞれに、軽く塩こしょうを振っておく
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- 2
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- 玉ねぎは薄切りにする
ウインナーは斜め薄切りにする
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- 3
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- フライパンに油をひき、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める
ウインナーを加え、さらに炒める
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- 4
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- ホワイトソースの素と牛乳を入れ、
☆で味付けし、とろみが出るまで煮る
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- 5
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- グラタン皿にじゃがいもとﾌﾞﾛｯｺﾘｰを入れ、４のソースを流し入れる
チーズを乗せ、トースターで焦げ目がつくまで焼く