洋梨のコンポート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洋梨は皮を剥き、縦四つに切って横に二つに切る。
   小ぶりであれば縦横に四つに切ってもOK。

2. 2

   梨を敷き詰められる位の大きさの鍋に梨を入れて、☆の材料をすべて入れる。
   水は梨がすべてかぶる位の量に調整してください。

3. 3

   火にかけ沸騰したら、弱火で5〜10分、お好みの硬さに煮ます。竹串でかたさを確認します。
   もう少し柔らかくしたいな、と思う所で火をとめると、冷ました時にちょうど良く仕上がります。

4. 4

   出来あがったら火をとめて、冷まして保存容器に入れて冷凍庫で冷やします。
   よく冷やして、お好みの大きさに切って食べて下さい。