H.Bで。ゴロゴロサツマイモの蒸しケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは皮をむいて１～１、５cm角に切って下茹でする。
   
   ざるにあげて粗熱と水気を切っておく。

2. 2

   薄力粉とベーキングパウダーは合わせて２回振るう。

3. 3

   ボウル又はベーカリー釜に玉子、牛乳、砂糖、油を入れて混ぜる。
   
   ※ベーカリー釜の中で混ぜる場合、シリコン製などの柔らかいヘラを使いましょう。

4. 4

   ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ、生地を作る。

5. 5

   サツマイモを加えてさっくり全体に散らばるように混ぜる。
   
   ベーカリーに釜をセットして、お湯を入れたスチームケースを上にセットする。

6. 6

   蒸しパンコース選択してスタートする。
   ブザーが鳴ったら串をさしてみて生地がつかなければOK。
   
   焼き上がったら釜から取り出し、網の上で粗熱を取って出来上がり。

7. 7

   可愛くラッピングしてお土産にもおすすめ。
   
   これは息子の塾の間食用に持たせました^^