H.Bで。ゴロゴロサツマイモの蒸しケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サツマイモは皮をむいて１～１、５cm角に切って下茹でする。
   
   ざるにあげて粗熱と水気を切っておく。

   

2. 2 薄力粉とベーキングパウダーは合わせて２回振るう。

   

3. 3 ボウル又はベーカリー釜に玉子、牛乳、砂糖、油を入れて混ぜる。
   
   ※ベーカリー釜の中で混ぜる場合、シリコン製などの柔らかいヘラを使いましょう。

   

4. 4 ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ、生地を作る。

   

5. 5 サツマイモを加えてさっくり全体に散らばるように混ぜる。
   
   ベーカリーに釜をセットして、お湯を入れたスチームケースを上にセットする。

   

6. 6 蒸しパンコース選択してスタートする。
   ブザーが鳴ったら串をさしてみて生地がつかなければOK。
   
   焼き上がったら釜から取り出し、網の上で粗熱を取って出来上がり。

   

7. 7 可愛くラッピングしてお土産にもおすすめ。
   
   これは息子の塾の間食用に持たせました^^