ウインナー入りポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、一口大に切って水にさらす
   
   耐熱容器に入れラップをし、竹串がすっと通るまで、レンジで５～６分加熱する
   熱いうちにマッシュにし、そのまま冷ます。

2. 2

   きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々（分量外）を振り、しんなりしたら、塩をサッと洗い流し水気を絞る
   
   玉ねぎは薄切りにし水にさらし絡みを抜く
   
   人参は薄い半月またはいちょう切り）にする

3. 3

   ウインナーは５ミリ程度の輪切りにする
   
   熱湯に人参を入れ、１分茹でたらウインナーを加え、さらに１分茹で、ザルにあげる

4. 4

   １のじゃがいもに、きゅうり、人参、ウインナー、玉ねぎ（水気をしっかり絞る）を入れ、☆の調味料で味付けする
   
   皿に盛り、トマトを飾る