材料（４人分）
- じゃがいも
- 正味２５０ｇ
- エリンギ
- １００ｇ
- ハム
- ４０ｇ
- 小ネギ
- 少々
- サラダ油
- 適量
- ☆ガラスープの素
- 小さじ１
- ☆酒
- 小さじ２
- ☆オイスターソース
- 小さじ１．５
- ☆塩・こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
-
- じゃがいもは皮をむき一口大のくし形に切る
水にさらした後、レンジで柔らかくなるまで加熱する
エリンギは半分の長さに切り、縦に４～６等分に切る
ハムは半分に切り1ｃｍの短冊に切る
-
- 2
-
- フライパンに油をひき、じゃがいもを入れて、うっすら焼き色がつくまで炒める
-
- 3
-
- エリンギを加え、さらに炒める
-
- 4
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- ハムを入れ、☆の調味料で味付けする
皿に盛り、小口に切ったネギを散らして出来上がり
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