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ミニトマトのレモンシロップ漬け レシピ・作り方

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Pulcherrima
さわやかなデザート感覚でミニトマトを。

材料(5人分)

ミニトマト
10個
レモン汁
大匙1
砂糖
大匙2
(あれば)アップルミントの葉
適宜
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作り方

  1. 1
    ミニトマトは洗ってへたを取り、半分に切る。
  2. 2
    タッパにミニトマトを入れ、砂糖、レモン汁を加えてふたをしてよく振り、冷蔵庫で30分ほど置く。
    時折、振るとなお良し。
  3. 3
    皿に盛り、あればミントの葉を飾る。

おいしくなるコツ

ミニトマトから水分が出て、砂糖が溶けたら出来上がり。お弁当のはしやすめにも。

きっかけ

ミニトマトを少し目先を変えて食べたかったので。

公開日:2013/03/03

関連情報

カテゴリ
トマト全般

このレシピを作ったユーザ

Pulcherrima はじめまして、こんにちは。ご覧いただきありがとうございます。 もともと料理は好きなのですが、現在3歳児の育児まっさかり。手間のかかる幼児を抱えて料理にかけられる時間はとても限られています。いかに手抜きでおいしいものを作るか、日々の模索の成果をご紹介できればと思います。

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