メロンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クッキー生地用の常温に戻した●バター、砂糖、卵、ふるった薄力粉、ベーキングパウダーをよく混ぜ、ひとかたまりにする

2. 2

   ①を８等分にして、冷蔵庫で冷やす

3. 3

   強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、ドライイーストを入れて混ぜ合わせる

4. 4

   ③に水を加えて、混ぜ合わせる

5. 5

   ひとかたまりになったら、常温のバターを加え、生地に練り込む

6. 6

   １５分ほど練りこんだら、暖かい場所に30分置く

7. 7

   生地が約２倍になったら、８等分に分け、丸める

8. 8

   濡れた布巾をかけ、暖かい場所に30分置く

9. 9

   ②を薄くのばし、⑧にかぶせる

10. 10

    170度に予熱したしたオーブンで30分焼く