スフレチーズケーキ３ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   常温にしたクリームチーズとサワークリームをよく混ぜる

2. 2

   牛乳、溶かしバター、砂糖10gをよく混ぜる

3. 3

   ２に卵黄、マヨネーズを加えてよく混ぜる

4. 4

   １に３を加え、クリーム上になるように混ぜる

5. 5

   卵白を角が立つくらい混ぜ混ぜ、砂糖15gを加え、さらにあわ立てる

6. 6

   ４に５を２回に分けていれ、泡をつぶさないようにさっくりと混ぜる

7. 7

   ６をバターを塗った器に入れる

8. 8

   バットに熱湯を２cmほど入れ、そこに７を乗せる

9. 9

   170度に予熱したオーブンで８を50分蒸し焼きにする