サクサククリーミーな♪ブルーベリーレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズは常温に戻しておく。
   クッキーを袋に入れて軽く麺棒などでたたいて、ザクザクに砕く。
   レンジで２０秒溶かしたバターをクッキーに加えて混ぜる。

2. 2

   クリームチーズを練って砂糖を加えてさらに練る。
   ヨーグルトを入れ混ぜる→生クリーム入れて混ぜる→レモン汁入れて混ぜる→温かいお湯で溶かしたゼラチンを入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   カップにクッキー生地を入れて、その上にブルーベリージャムを平らにのせる。
   チーズクリームを静かに流し込んで、底をトントンと軽くたたいてクリームを平らにする。

4. 4

   冷蔵庫で３～４時間冷やして出来上がり。