バターは溶かしてしまわずに、クリーム状にしてね。 生地は小麦粉を入れると、ぼそぼそした状態になるので、牛乳で生地の柔らかさを調節してください。
お菓子づくりで余ったココナッツロングをクッキーに混ぜて焼きました。ココナッツのよい香りがして、甘くて優しい味のクッキーになりました。
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