牡蠣の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は袋から取り出したら、塩水でしっかりと洗ってぬめりを取り除きます。
   その後ペーパータオルでしっかりと水気をふき取っておきましょう。

2. 2

   フライパンに軽く油（ごま油なら香りが出てよりおいしいです）を引いて、予熱したら、1の牡蠣を投入します。牡蠣は中までしっかり火を通しましょう。

3. 3

   牡蠣に火が通ったら、塩をかけて味付けして完成!!
   牡蠣から出た汁は牡蠣のうまみがしっかり入っているので、捨てることなく飲み干しましょう。