スッキリな甘さ♪リンゴと柚子のジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごの皮・種を取り除き、重さを量り、１ｃｍ角にカットします。
   （260ｇでした）

2. 2

   柚子の表面はしっかり洗い、種を取り除き、重さを量り、お好みの大きさにカットします。
   （私は0.3ｃｍ角にカット）
   （10ｇでした）

3. 3

   鍋に材料（砂糖180ｇ）を全て入れてから火をかけ、蓋をし弱火でコトコト煮ます。

4. 4

   途中、灰汁が出てきたら取り除き、水分が煮詰まってトロッとしてきたら完成です。