オレンジピールとヨーグルトのパン レシピ・作り方

作り方

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   （下準備）
   オレンジピールは、小さく切っておく。

2. 2

   HBに生地の材料をすべて入れて、｢パン生地コース｣をスタート。

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   ミックスコールが鳴ったら、オレンジピールを投入。そのまま出来上がりブザーが鳴るまで待つ。

4. 4

   ) 生地が出来上がったら取り出し、8等分にして丸めて10分ベンチタイムを取る。

5. 5

   丸めなおし、天板に乗せて二次発酵。室温(20度くらい)で30～40分かな。生地がふっくらして1.5倍くらいになるまで。

6. 6

   ★照り用卵を刷毛で生地に薄く塗り、グラニュー糖をふりかける。180℃に予熱しておいたオーブンで、13～15分焼く。