きゅうりで♪わかさぎの南蛮漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を小鍋に入れて、火にかける。沸騰したら火から下ろして、タッパーに移して冷ます。

2. 2

   きゅうりは千切り、玉ねぎは繊維に沿ってスライスし、1に漬ける。トマトはくし型に切る。

3. 3

   わかさぎはキッチンペーパーで水気を拭き取り、塩、片栗粉を振っておく。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油を入れて、 170℃の油できつね色になるまで揚げる。揚がったら2に入れて調味液に漬ける。
   お皿に盛って、トマトを飾ってできあがり。