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衣がさくさくのアジフライ レシピ・作り方

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tbmrtb
バッター液を使うと衣がはがれずにさくさくに仕上がります
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

あじ
2匹
塩こしょう
少々
小麦粉
大さじ3
卵
1/2個
水
大さじ2
パン粉
1/2カップ
ウスターソース
適量
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作り方

  1. 1
    あじを開いて軽く塩こしょうをふる
  2. 2
    小麦粉・卵・水を混ぜてバッター液を作りあじ全体にまぶしたらパン粉をつける
  3. 3
    170℃の揚げ油で3分程度揚げたら油をきって盛り付け、好みでウスターソースをかける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

衣のしっかりと付いた揚げたてのアジフライが食べたかったから

公開日：2024/06/10
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関連情報

カテゴリ
アジフライ

このレシピを作ったユーザ

tbmrtb

つくったよレポート（ 2 件）

2024/06/28 07:09
さくさくに仕上がりました。簡単だったのでまたこの方法で作りたいです(*^^*)
TwinkleTwinkleTwinkle
つくれぽありがとうございます。 さくさくに揚がっていてとってもおいしそうです♪
2024/06/28 05:13
衣もサクサクに揚げあがり美味しと好評でした。 美味しいレシピありがとうございます。
紫君子蘭
つくれぽありがとうございます。 フライは衣がさくさくなのが一番ですね。

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