残ったそばをリメイク！そばdeピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルをしいたフライパンに写真のように茹でたお蕎麦を丸く、かつ薄く、ピザ生地のようにのばし広げて、焦げ目がついてカリカリになるまでじっくり焼きつけます。

2. 2

   １の工程の間に、具を作ります。
   お好みの具を食べやすい大きさに切り、(生で食べられない具材を使用する場合は、炒めたりレンジで加熱したりしてください)、ケチャップと絡めます。

3. 3

   １のお蕎麦が焦げ目がついて固まってきら、ひっくり返し、同じようにじっくり焼き付けます。
   焼き付けている間に２をお蕎麦の上に乗せ、その後お好みでチーズやマヨネーズを乗せます。

4. 4

   もし３でチーズを載せている場合は、お水を加え（分量外)蓋をして、チーズがとろけるように蒸し焼きにすると良いかと思います。

5. 5

   お蕎麦がカリカリになったらお皿に移し、焼きのりをちらして完成です。