ゼラチンで作る基本の卵ミルクプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水50mLとゼラチンを混ぜ、電子レンジ600Wで約20秒加熱してふやかしておく。

2. 2

   牛乳、卵黄、砂糖を鍋に入れ温める。
   沸騰させない様に気を付けてください。

3. 3

   ①のふやかしたゼラチンを入れて良く混ぜる。

4. 4

   茶こしなどで濾して、お好みの容器に入れる。
   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして固める。