レーズンは戻さずそのまま使用すると、パン生地の水分を吸い取ってしまい、パン生地がパサつきます。ぬるま湯で洗うことで、レーズンがふっくらと戻ります。レーズンはラム酒に一晩以上、2~3日漬けこむと風味が増して美味しいです。
全粒粉入りのヘルシーなレーズン食パンを食べたくて作りました。生食で食べるのがおすすめ♪三温糖が多めに入っているので何もつけなくても、ほんのり甘みがあって美味しいです。軽くトーストしてマーガリンをぬっても違う美味しさに出会えます。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする