大根の葉消費！！牛肉と卵、大根葉の焼肉のたれ炒め♪ レシピ・作り方

Name: 大根の葉消費！！牛肉と卵、大根葉の焼肉のたれ炒め♪
Total time: 15 min
Yield: １〜２
Ingredients: 焼肉用牛肉 150g; 大根葉 ５本分; 卵 １個; 焼肉のたれ 大さじ２; 塩胡椒 ひとふり

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約15分
500円前後

yomogimotir

使い道に悩みがちな大根の葉っぱを細かく切って、牛肉と卵と一緒に焼肉のたれで炒めました☆
大根葉のチクチクも細かく切って炒めてあるので気になりません。

材料（１〜２人分）

焼肉用牛肉: 150g

大根葉: ５本分

卵: １個

焼肉のたれ: 大さじ２

塩胡椒: ひとふり

作り方

1

大根の葉は１センチくらいの幅に細かく切っておく。
卵は割りほぐしておく。
2
3

フライパンで牛肉を色が変わるまで焼き、大根葉と塩胡椒を加えて炒める。
卵を回し入れてポロポロになるよう炒め、最後に焼肉のたれを加えて強火でさっと炒めたらできあがり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根の茎や葉から出る水気はしっかりとばしてから、焼肉のたれを加えてください。

きっかけ

大根の葉の使い道に困ったので。

公開日：2017/12/03

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )