甘酒牛乳寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに甘酒と牛乳を入れ、600wのレンジで２分～２分半ほど温める。

2. 2

   小さめの鍋に水と粉寒天を入れよく混ぜたら火をつけ沸騰させる。

3. 3

   沸騰したら火を弱め、かけ混ぜながら１～２分沸騰させる。

4. 4

   はちみつを入れ、よく溶かす。

5. 5

   火を止め、温めた甘酒と牛乳をゆっくりと入れ、混ぜる。

6. 6

   茶漉しでこしながら、お好みの容器に入れたら荒熱をとって(表面が固まるくらい)、冷蔵庫で１～２時間冷やしたら完成です。