生地はHBにおまかせ♪お惣菜パン レシピ・作り方

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少し手間はかかりますがパン屋さんで買うより節約になり、何より焼きたてが食べられるのはいいですよ！

材料（4人分）

強力粉
150g
薄力粉
100g
砂糖
20g
塩
5g
牛乳
110ml
水
60ml
オリーブオイル
60ml
ドライイースト
小さじ1
黒ごま(なくても)
小さじ2
☆ピザ風パン☆
ケチャップ
適量
玉ねぎ
1／8個
カラーピーマン(冷凍)
ひとつかみ
ウインナー
3本
スライスチーズ
1～2枚
☆マヨコーンパン☆
マヨネーズ
適量
コーン
大さじ3
玉ねぎ
1／8個
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1
    生地作りはHBにおまかせ。材料をHBにいれ、スイッチオン！
  2. 2
    生地が出来たら、8等分にし、濡れ布巾をかけて10分ベンチタイム。
  3. 3
    生地を平べったくし、霧吹きをかけ、40℃30分2次発酵。
  4. 4
    オーブンを190℃に余熱開始。生地のまわりを少し残して真ん中をくぼませるようにし、フォークで何ヵ所か穴を開けたらお好みの具材をのせる。
  5. 5
    オーブンの余熱ができたら15分焼き、お好みでパセリを散らせば完成♪
  6. 6
    今回は、ピザ風パン(ケチャップ、たまねぎ、カラーピーマン、ウインナー、チーズ)と、マヨコーンパン(マヨネーズ、コーン、玉ねぎ)の2種類を作りました。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フォークで穴を開けることで、生地の膨らみすぎを防止しています。黒ごまを加えることでオシャレ感が増すような気がします(^_^)

きっかけ

パンが大好きで自宅で焼くともれなく焼きたてが食べられるため。

公開日：2016/10/22
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