チクチクしない！大根葉のとトマトのリンゴサラダレシピ・作り方

Name: チクチクしない！大根葉のとトマトのリンゴサラダ
Total time: 10 min
Yield: ２〜３
Ingredients: 大根葉 大根1/2本分; トマト 中３個; リンゴ 1/2個

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約10分
300円前後

yomogimotir

大根葉は生で食べると葉っぱがチクチクしがちですが、さっと茹でるとチクチクも無くなり色味も鮮やかになります。
お試しあれ！！

材料（２〜３人分）

大根葉: 大根1/2本分

トマト: 中３個

リンゴ: 1/2個

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作り方

1

大根葉は細かく切って水でよく洗う。
お湯を沸かしておく。
2

トマトはくし切りに、リンゴは食感が残るくらいの拍子木切りにしておく。
3

大根葉をさっと茹で、色が鮮やかに変わったらざるにあけて、冷水にとる。
4

大根葉の水気を絞り、トマトとリンゴを合わせて軽く混ぜる。
器に盛ってできあがり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根葉をさっと茹でることです。マヨネーズなどお好みのドレッシングをかけて召し上がって下さい。

きっかけ

大根葉のチクチクは嫌いだけど、大根葉のサラダがどうしても食べたかったので。

公開日：2016/10/14

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このレシピを作ったユーザ

yomogimotir 毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ追記　来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )