メープルシロップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉は泡立て器で混ぜて空気を含ませとく。

2. 2

   バターは室温に戻してかき混ぜて、ほんでグラニュー糖も入れてよう混ぜ合わせる。

3. 3

   2にメープルシロップと玉子、バニラエッセンスも入れてよう混ぜ合わせる。

4. 4

   3に1の薄力粉を入れて、粉が消えるまで混ぜ合わせる。

5. 5

   4を3等分〜4等分にして直径4センチくらいの棒状にして、ラップでぴっちり包んで冷蔵庫で1時間以上冷やす。生地めっちゃ柔らかいから気をつけてね。

6. 6

   5を5ミリ程度の厚さに切って、180度のオーブンで12分〜15分ほど焼く。焼き上がったらラックの上で冷まして出来上がり。