旨みたっぷりポテトコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯をはり、皮のままじゃがいもを茹でます。

2. 2

   フライパンにバターを入れて、玉ねぎのみじん切りを入れて、透明になるまで炒めていきます。

3. 3

   [2]にひき肉を加え軽く炒め、★を入れさらに炒めていきます。

4. 4

   ボールに皮をむいた[1]を入れ、形が残る程度に崩しておきます。

5. 5

   [4]に[3」と牛乳を加えて、混ぜ合わせて、冷めるまで寝かしておきます。

6. 6

   冷めた[5」を食べたい形に整えて、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて、揚げていきます。

7. 7

   小麦粉が香ばしく揚がれば出来上がりです。