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サラダプレート レシピ・作り方

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ちひろ 薬膳レシピ
ポテトサラダ入りのサラダプレートを作りました。

材料(2人分)

じゃがいも
1個
1個
ニンジン
4分の1
マヨネーズ
大さじ3
塩コショウ
小さじ1
水(茹で玉子を茹でる用)
500ml
水(茹で玉子の殻向き用)
300ml
サニーレタス
4枚
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作り方

  1. 1
    じゃがいもを乱切りにして、耐熱容器に入れてラップをしレンジで500W5分間温めます。
  2. 2
    1をスプーンの裏でつぶしてペースト状にする。
  3. 3
    ニンジンをいちょう切りにして耐熱容器に入れラップをかけて、レンジで500W2分温めます。
  4. 4
    水を鍋に入れて沸騰させ、卵を入れて10分間火を通します。
  5. 5
    4を水を張ったボールの中に入れてからを向きます。
  6. 6
    5をフォークで小さく砕きます。
  7. 7
    2に、3と6と塩コショウ、マヨネーズを入れて良くかき混ぜます。
  8. 8
    サニーレタスを流水で良く洗い、ちぎります。
  9. 9
    7と8をお皿に盛り付けて完成です!

きっかけ

サラダプレートを作りたかったから。

公開日:2021/08/27

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ
料理名
サラダプレート

このレシピを作ったユーザ

ちひろ 薬膳レシピ ヨガと瞑想を趣味とする元病院勤務の理学療法士が、時短テクを使いながら手抜きに見えない、 "身体を強くする、心に優しい"ママさんの為の体質改善メニューを楽しく作ります^^ 季節毎の旬の食材の特徴を生かした、薬膳料理です。 Twitter@mame77211 つくったよレポートお待ちしております!どうぞ、よろしくお願いいたします♪

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