積み上げ野菜サンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンは全てトーストし、真ん中にアスパラを通す用の穴を、箸などで開けておく。

2. 2

   卵は茹でて、刻んだ玉ねぎとマヨネーズで混ぜ、たまごサラダに。レタスはちぎり、オリーブは半分にカット。

3. 3

   アスパラは生でもいいけれど、魚焼きグリルなどでほんの少し火を通すと美味しく食せる。加熱しすぎると柱の役割を果たさなくなる。

4. 4

   パンにマヨネーズを塗り、野菜、パプリカペースト、たまごサラダ、オリーブを挟む。一段積んだらパンの穴にアスパラを刺し、具を乗せ、次のパンをアスパラを刺す、というのを繰り返す。おわり