ビーフカツサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄切り肉の全体に塩こしょうをする。
   分量を2等分にして、それぞれの肉を重ね、食べやすい大きさに折りたたむ。食パンより小さいくらい？

2. 2

   形を整えて、小麦粉をつける。
   とき卵にくぐらせて、パン粉をつけてなじませる。

3. 3

   天板・オーブンシートに並べて油を表面にかける。
   オーブン余熱なし300℃で15～20分くらい、きつね色に焼く。

4. 4

   パンを1組ずつ重ねて上下をトーストし、内側にからしバターを塗る。
   ケチャップととんかつソースを混ぜて③のカツに塗り、カツとレタスをパンで挟んでできあがり。