しょうがと海苔たっぷりの焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜を4～5cm長さに切る。根元は火が通りやすいよう、薄く放射状にスライスする。
   しょうがを千切りにする。

2. 2

   豚肉・チンゲン菜・しょうがを炒める。
   肉の色が変わってチンゲン菜がしんなりしたら、焼きそば麺を上に乗せて水を加え、フタをして蒸し焼き状態にする。

3. 3

   肉の色が変わってチンゲン菜がしんなりしたら、焼きそば麺を上に乗せて水を加え、フタをして蒸し焼き状態にする。

4. 4

   水分がなくなって麺がほぐれたら、焼きそばソースで味つけする。
   焼きのりをちぎってトッピングしてできあがり。