天草晩柑の寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   天草晩柑の実を、薄皮をむいて取り出しておく。

2. 2

   鍋に寒天と水を入れ、沸騰したら火を弱めて2分くらいかき混ぜて溶かす。
   見た目で溶けたと思っても2分くらいはしっかり溶かさないと固まりにくいらしいので注意。

3. 3

   ②に三温糖を混ぜて溶かす。

4. 4

   型に天草晩柑の実を入れて、寒天液を流し、冷蔵庫で冷やしてできあがり。