*さつまいも中1本で約大さじ15杯出来ました。 小さめに切っておいた方が火が通るのが早いし、潰しやすいです。 だんだん自分の舌で潰せるようになってくるので出来上がりの大きさを調節しましょう。
かぼちゃ好きの娘にこの時期国産かぼちゃが手に入らないのでさつまいもストックを大量に作ってみました。
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*冷凍の保存期間は一週間程度です。