ゼラチンは熱いうちに手早く混ぜて作ってます。ぬるいとすぐ固まり始めてザラザラになってちゃんと固まらないことがありました。
ヨーグルトババロアが大好きで、よく人が集まる時に作るんですが、アレンジしてケーキにしてみました。
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スコップケーキのように型から外していません。
お好みのジャムで作ってみてください。