100均アイテムで作る　シェルチョコレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セリアで買ったシリコン製マドレーヌ型。よく洗って、水分等の付着が無いよう、しっかり水気を切っておく。

2. 2

   ボウルにチョコレートを入れて湯煎等で溶かし、テンパリングします。
   テンパリングが出来たら、型にチョコレートを流し込みます。

3. 3

   すぐにチョコレートをボウルに戻します。
   カード等を使って型の縁についたチョコレートをきれいに取り去り、オーブンシート等の上に型を伏せて置き、チョコレートを冷やし固めます。

4. 4

   テンパリングしたチョコレートは2分程度で固まりますが、つやを出すためにすぐには型から出しません。1時間以上そのまま固めておきます。

5. 5

   割らないように注意して型から取り出し、完成。