焼きトマト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトのヘタを取り、横半分に切る。
   おしりの部分に十字に切れ込みを入れる。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ弱火に。トマトの皮の面を下にして5分ほど焼く。（蓋はしないでOK)

3. 3

   トマトを裏返して2分焼く。（まだ蓋はしないでOK)

4. 4

   両面焼けたらさらにトマトを裏返し、切断面を上にする。
   塩コショウ、ガーリックパウダーをお好みの量だけふりかけ、その上にピザ用チーズを乗せる。

5. 5

   チーズが溶けやすいように蓋をし、2分ほど蒸し焼きにしてチーズが溶けたらドライバジルを振りかけて完成。