ＨＢ★抹茶生地の桜あんぱんレシピ・作り方

Name: ＨＢ★抹茶生地の桜あんぱん
Yield: １０こ
Ingredients: 強力粉（カナダ） ２５０ｇ; 抹茶パウダー ４ｇ; 水 １６０ｇ; 塩 ３ｇ; 三温糖 ２０ｇ; 無塩バター １５ｇ; ドライイースト 小１; 桜あん お任せ

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バカゾクあいこ

いつも「春の桜あんぱん1310001078」レシピで作っていましたが、生地を抹茶にしてもすごく良い香りで美味しいですよ～♪

材料（１０こ人分）

強力粉（カナダ）: ２５０ｇ

抹茶パウダー: ４ｇ

水: １６０ｇ

塩: ３ｇ

三温糖: ２０ｇ

無塩バター: １５ｇ

ドライイースト: 小１

桜あん: お任せ

作り方

1

桜あん以外をＨＢでこね、１０等分してベンチタイム５分の後、桜あんを包む。
2

二次発酵４０度３０分の後、オーブン１７０度で１６分焼けば完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

抹茶は水の中に入れること。その後強力粉などを入れていくといいと思います。写真より実物の方が綺麗な抹茶色で、とても良い香りがしますよ♪

きっかけ

桜あんぱんはいつも生地を紅麹で桃色にするのですが、抹茶もいいかなと思って試してみました♪

公開日：2013/03/06

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このレシピを作ったユーザ

バカゾクあいこ初めまして、イラスト作家のバカゾクあいこです♪料理は主婦なので毎日作っています♪ 楽レピさんからは総合人気レシパー賞を頂けたのでとっても嬉しいです(*´艸｀*)！特別なものを使わずに、いつもの料理を、簡単に美味しく作りたいと思っています♪ ホームページ→http://carari.wix.com/carari （Androidの方はGoogleクロムからだと開く事が出来ます）