新感覚スイーツ！エスプレッソクリームブリュレ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- エスプレッソを耐熱ガラスのグラスに注ぎます。
※耐熱ガラスで、オーブン調理が使用可能かを確認の上ご使用ください。
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- 2
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- ☆の材料をボウルに入れ、泡立て器で全体的に滑らかになるまで混ぜます。
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- 3
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- エスプレッソの上に静かに手順2の材料を注ぎます。
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- 4
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- 粉砂糖(粉糖)を表面全体にふりかけます。
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- 5
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- ガスバーナーで表面に焦げ目がつくまで炙ります。
※ガスバーナーをお使いの際は火傷などに気をつけて！
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- 6
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- 出来上がり！いただきます。
おいしくなるコツ
粉糖が無ければグラニュー糖でも代用可能です。
グラニュー糖の場合、一気に加えると液体の中に沈むので、少しずつ指先でつまんでふりかけてください。
ドリップしたコーヒーを使用しても美味しいです！
きっかけ
コーヒーアレンジにハマっています。
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