少ない油で♪フライドポテト〜あおさ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは7ミリ位の棒状に切り、5分程水にさらす。
   水気をきって、キッチンペーパーで水分を拭く。

2. 2

   ボウルにじゃがいもを入れ、片栗粉を加えてまぶす。

3. 3

   フライパンに油を熱し、2を入れて10分程揚げ焼きにする。
   時々返して全ての面が焼けるようにする。

4. 4

   火が通り、竹串を刺してスッと通れば皿に盛る。
   塩とあおさを振って完成。