砂糖不使用♪もっちりドラ焼きの皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵、小豆煮汁甘酒、みりんを入れて、よく混ぜる。

2. 2

   1に薄力粉、米粉、重曹を加えて混ぜたら冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

3. 3

   フライパンに薄く油を塗り温まったら、2をお玉2/3ほどすくい丸く流し入れる。

4. 4

   生地の周りをヘラで触ってもつかなくなったら裏返し2分ほど焼く。

5. 5

   4を繰り返して計8枚焼く。