翌日もふわもち！豆腐ドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をボウルに入れ、塊がなくなるまで、泡立て器でグルグル混ぜる。

2. 2

   計りにボウルを乗せ、
   薄力粉→ベーキングパウダー→砂糖を順に計量しながら加えたら、泡立て器で粉類をグルグル混ぜ、ダマを無くす。

3. 3

   全体をよく混ぜ合わせ、バニラエッセンスをふって更に混ぜる。

4. 4

   フライパンに底が隠れる位の油をひく。

5. 5

   生地をポリ袋に入れて口を縛ったら、
   端を少し切って、フライパンにお好きな大きさの円に生地を絞り出す。(私はこどもが食べやすい様に５cmの円にしました)

6. 6

   170℃に設定して、こんがりきつね色になるまでじっくり揚げ焼きにして、
   きな粉やチョコ等、お好きなトッピングをして召し上がれ☆
   (メイン写真は、きな粉、チョコプロテイン、プレーン)

7. 7

   きな粉などは、熱いうちにポリ袋やタッパーに入れてまぶすと綺麗に付きます。