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チョコしみしみ★オートミールクッキー レシピ・作り方

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かざね
卵、小麦粉不使用。チョコたっぷりのオートミールクッキーです。

材料(6〜8人分)

オートミール
80g
無塩ミックスナッツ
30g
チョコレート(80%高カカオチョコ使用)
80g
15g
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作り方

  1. 1
    オーブンは170度に予熱しておく。
  2. 2
    オートミール、ミックスナッツはフードプロセッサー などに入れ粉々にする。
  3. 3
    チョコレートを湯煎で溶かし、油を加えよく混ぜる。
  4. 4
    3に2を加えよく混ぜ合わせたらクッキングシートの上に広げ、厚さ4mmくらいに平らに伸ばす。
  5. 5
    4に包丁で四角の形に切り込みを入れ、オーブン170℃8分焼く。
  6. 6
    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし完成。

きっかけ

しみしみチョコのラスクを食べたいときに、クッキーだったらどう再現しようと思って作ってみました。

公開日:2021/07/11

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カテゴリ
オートミール簡単お菓子その他のチョコレート

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