材料（4人分）
- 青汁粉末
- 2杯分
- ベーコン
- 2枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 冷凍ミックスベジタブル
- 60グラム
- 豆乳
- 2カップ
- 水
- 2カップ
- コンソメ顆粒
- 小さじ3~4
- 塩胡椒
- 適宜
- 無塩バター
- 10グラム
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎはみじん切り。
ベーコンは小さく切る。
-
- 2
-
- 無塩バター10グラムをひき、ベーコン→玉ねぎ→ミックスベジタブルの順に入れて炒める。
-
- 3
-
- 水2カップを加え、ひと煮立ちさせる。
-
- 4
-
- 豆乳2カップを加えて沸騰させないように温め、青汁粉末2杯分・コンソメ顆粒小さじ3~4を溶かし入れる。
味をみて塩胡椒適宜加えて出来上がり♪
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