たこ焼きのフライ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵は荒みじん切り。
   
   玉ねぎ・らっきょうはみじん切り。

2. 2

   茹で卵・らっきょう・玉ねぎ・マヨネーズ・乾燥パセリ少々を混ぜ、塩胡椒少々で調える。

3. 3

   薄力粉大さじ4・水大さじ4を混ぜる。
   
   凍ったままのタコ焼きに衣を絡め、パン粉をまぶす。
   
   衣に絡めたらすぐにパン粉をつけないと、たこ焼きの冷たさで、衣が固まります＾＾

4. 4

   しばらくおいてパン粉を馴染ませる。

5. 5

   熱したサラダ油で、タコ焼きを揚げる。

6. 6

   キツネ色になったら取り出し、軽く脂をきる。

7. 7

   熱々のタコ焼きフライに、手順2をかけたら出来上がり♪