材料（1人分）
- マクワウリ
- 正味200グラム
- 水
- 150cc
- 砂糖
- 大さじ3
- 白ラムリキュール
- 大さじ1/2
- レモン汁
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- マクワウリは漬物用ではなく、熟した甘みのあるものを使ってください＾＾
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- 2
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- ワタと皮を取り除き、5ミリ幅の食べやすい大きさに切る。
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- 3
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- 水150ccを沸かし、砂糖大さじ3・レモン汁小さじ2を溶かし入れる。
-
- 4
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- マクワウリ・白ラムリキュール大さじ1/2を加えて煮る。
アクが出たら取り除き、何個か透き通ってきたら火を消す。
-
- 5
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- 荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
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