肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんはヘタを落として筋を取る。
   人参はいんげんと同じ長さに切り、いんげんと共に塩(分量外)を入れた熱湯で2～3分分ゆででザルにあけておく。
   
   えのきは石突きをおとしてほぐす。

2. 2

   豚肉を広げ、塩、こしょうをしたら1の材料を1/12ずつになるように巻いていく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、2て巻いた巻き終わりを下にして焼いていく。
   
   こんがり焼き色がついたら◯の調味料を入れて全体を絡ませる。

4. 4

   食べやすい大きさに切って出来上がり。