ひな祭りにサラダそば、名付けて、ちらしそば♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- そば
- 1束
- レタス
- 1/8玉
- 大根葉
- 1/4束
- かまぼこ
- 1/2個
- 大根おろし
- 適量
- きざみのり
- 適量
- めんつゆ
- 1/2カップ
作り方
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- 1
- 大きめの鍋にお湯をわかして、そばをゆでて、水で洗って氷水につけておきます。
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- 2
- 大根葉を軽くゆでて、食べやすい大きさに切ります。レタスは洗って、手で食べやすい大きさにちぎります。
-
- 3
- かまぼこを食べやすい大きさに切ります。大根をおろします。
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- 4
- レタスをお皿にのせ、水を切ったそばをのせます。大根葉をのせます。めんつゆをそば全体にかけます。
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- 5
- 大根おろしを真ん中にのせて、周りにかまぼこを形よくのせます。きざみのりをちらして、できあがりです♪
おいしくなるコツ
そばにめんつゆが浸るくらいにかけると、味がしみておいしいですよ。
きっかけ
ひな祭りにちらし寿司を見て、ひらめきました☆
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