もちふわ☆バリココのココナッツオイルでパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵黄、ヨーグルト、砂糖、ココナッツオイルを入れてよく混ぜます。

2. 2

   強力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて混ぜ入れ、なめらかになるまで混ぜます。

3. 3

   別のボウルに卵白と塩とレモン汁を入れます。

4. 4

   泡立て器でしっかりと泡立てます。ボウルを逆さにしても落ちないくらいしっかり泡立てます。

5. 5

   2に泡立てた卵白を入れます。

6. 6

   泡をつぶさないようにふんわりと混ぜ合わせます。
   ※ 混ぜ過ぎないようにご注意ください！

7. 7

   フライパンをあたため、ココナッツオイルをひきます。

8. 8

   6をスプーンでこんもりとのせます。ふたをして弱火で2分蒸し焼きします。

9. 9

   さらに8の上に生地をスプーンでのせて、またふたをして弱火で2分蒸し焼きにします。

10. 10

    ひっくり返して焼き目がついたら出来上がり！

11. 11

    皿にのせて上から粉砂糖をふりかけ、スペアミントをのせたて、美味しくお召し上がり下さい！

12. 12

    お好みで、さらにココナッツオイルをかけたり、蜂蜜やメイプルシロップ、アイスやブルーベリーなどをそえてもお洒落でおいしい！

13. 13

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