＊具沢山のスペイン風玉子焼き＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモの皮を剥き、半分にし、３ミリ厚程度のスライスにし、塩一つまみ加え混ぜ、ルクエで１分半加熱します。

2. 2

   ボウルに玉子を割り、グリンピース、粉チーズ、ちぎったイタリアンパセリ、塩一つまみ、胡椒を加え混ぜます。
   これに１．のジャガイモを加え混ぜます。

3. 3

   フライパンを中火の弱火で熱し、バターとオリーブオイルをまんべんなく広げ、合わせた２、を流し入れます。

4. 4

   菜箸でザックリ混ぜ、玉子の淵がふつふつして来たら一旦お皿にスライドさせ取り出します。

5. 5

   ひっくり返して弱火で１分半程焼きます。

6. 6

   焼き上がりです☆冷めたら６等分します。