巻きす無しで恵方巻き！ちらし寿司の元を活用☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すし飯で炊いたご飯をボールに入れる。ちらし寿司の元を具とおつゆを茶こしで分けておく。その、おつゆと寿司酢、蜂蜜を混ぜ合わせる。それを、ご飯にかけて素早く混ぜて寿司飯を作っておく。

2. 2

   全ての材料を並べておく。まな板の上にクッキングペーパーをしく。その上に海苔を乗せる。お茶碗一杯分くらいのご飯を乗せて、かにスティック、ちらし具、卵焼き、たくわんの順に乗せる。

3. 3

   クッキングペーパーでいさぎよく、くるっと巻いて、ぐっと手で固めながら形を整える。その順序で10本巻く。

4. 4

   恵方まき用と細かく切ったものと両方、お皿に入れたら出来上がり！