ガーリックバター風味　モロッコインゲンのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは小口切り、にんにくはみじん切りにし、モロッコインゲンは沸騰したお湯で塩茹でする。
   
   ご飯は温めておき卵は軽くときほぐす。

2. 2

   茹であがったモロッコインゲンはザルなどにあけて放熱し、1～1.5センチ程度にカットする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを炒める。
   にんにくの香りがでてきたら、卵を入れて大きく混ぜるように炒める。

4. 4

   卵が半熟状態になったらご飯を入れてぱらぱらになるように炒める。
   強火で、ご飯の塊がなくなるようにほぐしながら炒める。

5. 5

   茹でたモロッコインゲンとネギを加えて炒め合わせる。
   
   バターと醤油を入れて全体にいきわたるように炒め、塩コショウを振ったら完成～