豚挽肉の塩そぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに水を熱し、挽肉を入れてほぐす。浮いてきたアクをすくいながら湯通しして余分な脂分を出す。

2. 2

   水分（スープとして別に利用可）を別の容器に移し、肉に塩、酒、粉末生姜加え、フライパンで水分がなくなるまで乾煎りする。

3. 3

   タッパーなどに2を移して広げ、冷めたら冷凍保存OK.